En el sector hotelero: “Los servicios de dirección integrada aportan ahorro de costes y de tiempo en la obra”

“Hay que buscar que el equipo asignado al proyecto tenga experiencia y un conocimiento previo en este tipo de obras”

Hace unas semanas sabíamos que la sociedad In Hotels & Real Estate, propiedad de Pau Guardans, y el grupo industrial y financiero Rayet, sumaban recursos y experiencias para promover un nuevo proyecto patrimonial y hotelero en el segmento de los hoteles de gran lujo. Dicho compromiso prevé alcanzar una inversión de 350 millones de euros en acciones de adquisición y rehabilitación de, al menos, cinco establecimientos en los próximos cinco años.

En ese momento, Pau Guardans expresaba a los medios de comunicación: “Para poder hacer las cosas bien en este sector hace falta controlar cada paso del proceso, desde la localización del hotel al último detalle del mismo.” Dicha afirmación destapa una filosofía de enfrentarse a los nuevos proyectos contando con un equipo multidisciplinar y velando en todo momento por el control de procesos y resultados, algo que nos dirige directamente a las labores de los project managers. A este respecto, Pau Guardans, protagonista de esta entrevista, tiene una probada experiencia que continúa, hoy en día, al contratar los servicios de empresas de project management. En los últimos años, el sector hotelero ha dado un paso más ofreciendo establecimientos más completos y complejos, arquitecturas tecnológicamente más avanzadas. Ello conlleva a tener que contar con equipos más preparados y multitud de perfiles profesionalmente especializados.

El project management ha resultado ser una herramienta ventajosa para lograr rentabilizar al máximo cada presupuesto, controlando el coste, los plazos y la calidad de los proyectos: desde su concepción hasta la entrega de la obra. A esto hay que añadirle que en el sector hotelero, el rol de las cadenas está cambiando, ya que ahora actúan más como operadoras o gestoras del hotel que como simples propietarias del inmueble: eso significa tener que posicionarse desde una vertiente aún más analítica y tomar decisiones bajo otras premisas.

Según algunos informes, más de la mitad de los hoteles que se construyen en España sufren retrasos de entre 3 y 6 meses. Esto repercute, obviamente, de forma directa en retrasos en su explotación y, en consecuencia, en pérdidas directas en el negocio. La coordinación, por tanto, de los trabajos de diseño y ejecución de estos inmuebles, necesita de una intensa labor de equipo; un equipo en el que cada vez más se encuentra la figura del project manager.

En el mundo de la hotelería, las nuevas instalaciones y la expansión de establecimientos es una constante, ¿cómo les ayudan los servicios de project management para llevar a buen puerto estas metas? ¿Qué valor les aporta el project management?

El project management aporta, a mi entender, algunas claras ventajas a los nuevos desarrollos hoteleros. Las dos principales son un ahorro de tiempo de la obra (que implica que el hotel entra antes en explotación) y un ahorro de costes.

Para que estas dos ventajas se puedan lograr es imprescindible que el equipo de project management sea eficaz y es muy conveniente que el cliente/promotor cuente con una experiencia previa ya que es entonces cuando las sinergias de este modelo de colaboración son más claras.

¿Qué les exige a los project managers?

Hay que buscar que el equipo asignado al proyecto tenga experiencia y un conocimiento previo en este tipo de obras (hoteles) ya que, como otras, tiene unas particularidades que deben ser conocidas tanto de usos del edificio, de solapes posibles en los trabajos, de normativa aplicable…

En el caso del project management español ¿Qué mejoraría de su labor actualmente?

Su compromiso en el acabado final. Me refiero tanto a la terminación constructiva (importante en el negocio hotelero) como en la gestión de todas las autorizaciones necesarias para la actividad.

En la actualidad, ¿están desarrollando algún hotel donde se estén requiriendo servicios de project management?

Todos los proyectos que estamos analizando contemplan una transformación del edificio y siempre en la fórmula de project management.

En concreto, ¿qué clase específica de servicios de project management han contratado hasta el momento?

En el pasado he utilizado esta fórmula para todo el proceso constructivo y/o de reforma de numerosos hoteles.

A partir de su experiencia profesional, ¿hacia dónde cree usted que camina el project management en relación al sector hotelero?

En los últimos años ha habido un intenso proceso inversor en nuevos hoteles y muchos de ellos se han hecho mediante project management. Esto ha permitido que un buen número de empresas de project management tengan, hoy, ya una experiencia propia en el sector y eso contribuirá seguro a una mejora en futuros proyectos.